Olsens pasta a la lasagne – Let og hurtig opskrift

Frisk pasta a la lasagne med en skål salat

Hvis du er vild med lasagne, så kunne du måske være interesseret i at se med her. Opskriften laves nøjagtig på samme måde som man laver lasagne. Her bliver i stedet blot brugt frisk pasta.

Hjemme hos os, er vi alle sammen vilde med lasagne. Det er faktisk lidt uhyggeligt, for både min mand og jeg kan sagtens finde på at spise eventuelle rester til morgenmad. Men vi er også lidt for os selv :).

Opskriften herunder er luret hjemme hos min lillebror. Det er faktisk hans og min svigerindes opskrift. Deraf titlen “Olsens pasta a la lasagne”. Men de har givet mig lov til at dele opskriften med jer.


Opskrift

Tidsforbrug ca.: 1 time og 15 min (incl. ovntid på 35 min)

Ingredienser til 6 personer:

  • 1 kg hakket oksekød
  • 1 stort løg
  • ca. 17 gram Allround Krydderi
  • ca. 3 gram Cayenne Peber
  • 5 gram oregano
  • 1 dåse flåede tomater med chili
  • 1 dåse flåede tomater med hvidløg
  • 1/4 liter madlaveningsfløde
  • 1 pk Monay Sauce
  • 500 g frisk pasta
  • 350 – 400 gram revet ost efter eget valg. ( vi har selv brugt Cheddar og Gouda)

Fremgangsmåde:

  1. Snit løg groft.
  2. Brænd All Round Krydderiet af i lidt fedtstof i en gryde. (Du kan også brænde krydderiet af på en pande uden smør. Det er brændt af når krydderiet ændre farve og duften er mere intens.)
  3. Tilsæt løg og svits til disse er bløde. Tilsæt herefter  hakket oksekød og svits til det er blevet brunt. Tilsæt Cayenne Peber og Oregano sammen med de flåede tomater og fløden.
  4. Så er det tid til at finde et fad frem. Jeg bruger et, der måler ca. 30 x 30 cm. Smør evt. fadet med lidt olie, så pastaen nemmere slipper.
  5. Læg nu halvdelen af pastaen i bunden. Hæld halvdelen af kødsovs, det halve af Monay Sauceen ud over og drys med halvdelen af osten. Foretag herefter samme procedure.
  6. Så er det en tur i ovnen ved 200º i 35 minutter på midterste rille. Og det er ved almindelig over og undervarme.

Server evt. med en enkel salat og Flûtes.

Læs evt. også: Paprikagryde a la Nette.

Frisk pasta a la lasagne med smeltet ost

Skål med salat - Tilbehør til pasta a la lasagne

 

Hvis du prøver opskriften, så fortæl mig endelig og meget gerne hvad du synes 🙂

 

Du kan kan også finde mig her: FACEBOOK ♥ INSTAGRAM ♠ BLOGLOVIN´

Follow:

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *